0
Alimentazione e ciclo di vita: quali significati assume il cibo?
Nutrirsi racchiude una serie di fattori che vanno ben oltre il soddisfacimento di un mero bisogno fisiologico. Il nostro rapporto con il
Ortoressia Nervosa: attenzione alla qualità del cibo o disturbo alimentare?
…stiamo diventando un po’ tutti […] degli “ortoressici sociali”; trasferendo sul cibo probabilmente paure e angosce “altre”, che appaiono sempre più
Social media, influenza alimentare e immagine corporea
In un contesto storico così veloce e digitalizzato il web rappresenta una fonte ormai primaria di informazioni sull’alimentazione. Basti pensare ai
Coronavirus: il cibo e l’istinto di sopravvivenza
In questo ultimo mese abbiamo assistito ad un fenomeno sociale – e non solo virale, di estrema novità, un cambiamento disarmante
Finger Food: il piacere del gusto in un boccone!
Giusto oggi, mentre preparavo il mio pranzo, riflettevo sull’importanza del gusto e di come questo influenzi il nostro modo di stare